HOT ! ドメーヌユイ　3本セット 日本ワイン | 「日本ワイン見聞録」〜日本ワインを飲んで感じた事を

日本ワイン | 「日本ワイン見聞録」〜日本ワインを飲んで感じた事を。ドメーヌ・ユイ | YAMAJIN公式通販-マスターオブワインが選ぶ高級。限定赤】ドメーヌ・ユイ A3 Pinot Noir 2023 ※お1人様1本 ※購入条件。北海道余市の人気生産者 ドメーヌ ユイの区画別に造られたワイン3本セットです。また、発酵初期は野生酵母でゆっくり発酵をスタートし、中盤からは乾燥酵母を少しだけ追加で使っており、華やかなスミレの香りが漂う、エレガントで魅力的な赤ワインに仕上がっています。香りはベリー感が前面に出ており、余市のピノノワールらしいピュアで酸がきれいなワインに仕上がっています。新樽100%ではありますが、フランソワのハンガリアンオークの絶妙な控えめさにより香りは過剰にならずバランスが取れています。限定赤】ドメーヌ・ユイ A3 Pinot Noir 2023 ※お1人様1本 ※購入条件。・A2 ピノ ノワール 2023味わいについては全房率50%で醸しているため、梗のスパイシーさが感じられます。CE407 エンジェル・シャンパーニュ ブリュット ヘイロー・レッド NV。未開栓★当たり年★シャトーオーブリオン2012 750ml PP96+。・A3 ピノ ノワール 2023A3区画は、余市のレジェンドピノノワール生産者である木村農園さんが選抜したキムラクローン（自根）を中心に作られたワインです。ドメーヌ　ルーロ ／ ブルゴーニュ・ブラン　2020年。完全新品未開封　ドンペリニヨン村上隆限定2本セット（2015、ロゼ2010）。・A4 シャルドネ 2023樽発酵、樽熟成で１年間樽で熟成させているため、オークの香りやマロラクティク発酵由来のバター香がしっかりと感じられ、「これぞシャルドネ」という味わいです。ソウメイ レッド 2018年 ミレジメ 正規品 シャンパン。ヨカワイナリー　余珀ピノノアール　余珀シャルドネ。購入後、セラーにて保管です！